琥珀糖ご存知ですか？できたてプリプリ。数日乾かすと結晶化し、外側シャリっと内側はプリプリ食感の砂糖菓子です。

図書館で、琥珀糖作りの本にめぐり逢い、いつか作ってみたい！と思い、4日連続試作してみました。

お砂糖の量で結晶化の状態が変化することに気づき、火入れで固まり方が変化することに気づき、奥深い作業でした。

我が家の三兄弟は、目を輝かせながら作っていました✨

着色は、お野菜パウダーやクチナシ、紅麹、ビートの根の天然色素。

形も自由自在！正解はありません。

親子でご参加していただいたときに、保護者の方がゆったりとした気持ちで見

守れるワークショップ内容にしたかったので、琥珀糖に決めました！

今回は、アーティシャルフラワー作家の先生とコラボワークショップ。

琥珀糖+アーティシャルフラワー両方体験していただく年に一度の限定イベントです。

日時は、8月29日月曜日午前の部/午後の部

少人数制となっております。

詳しくは後日ご案内します。

気になる方は、問い合わせフォームよりお気軽にお問い合わせくださいね。