干し柿は好きですか？

私は子どもの頃から干し柿が好きです。

秋になると軒先につるされている

干し柿を見ると、ほっこりした気持ちになります。

子どもの頃から、いつか作ってみたいなぁと

思っていました。

渋柿を食べたことありますか？

あの渋さ😱

干したら食べられると考えた

先人の知恵って凄いですね！

毎年お取り寄せしている

島根県の干し柿用として大切に

管理されている

西条柿。

果梗（へたのところ）がしっかりとしていて、

つるしていても落ちません。実も立派！

そして今年は、いのうえさん家の台所

季節のてしごと。

干し柿ワークショップを開催しました！

いつもは黙々と一人で作る干し柿も、

一緒におしゃべりしながら作ると

何倍も楽しい時間に✨

お客様の丁寧なてしごとにうっとり😍

私の大雑把で

せっかちなてしごとがバレてしまいました😁

かわいい干し柿たち。

できあがりは約２週間後！

美味しい干し柿になりますように☘️

干し柿ワークショップは年に一度開催します。

次回は来年になります。

季節のてしごとワークショップシリーズは、

季節限定で年に一度の開催になります。

次は、お味噌ワークショップです！

11月下旬、公式LINEにてお申し込み開始です！

こちらからご登録くださいね📲