岩国れんこんの穴は一つ多い

掘りたての立派な

岩国れんこんをお客様から

沢山いただきました❗

一般的なれんこんは穴が8つと言われていますが、岩国れんこんは穴が9つ!

不思議ですね🥰

諸説あるようですが、

岩国れんこんの穴が9つ。

岩国領の家紋は

【九曜紋】。

似ていることから、吉川公が大変喜ばれたと言われているそうです。

れんこんといえば、きんぴら!

としか思い浮かばない私。

Instagramのフォロワーさんに

オススメの食べ方をお聞きして、

参考にさせていただきました!

塩麹オリーブオイルソテー
米粉のり塩天ぷら
ハッシュドれんこん
醤油麹バターれんこん
れんこん中華風サラダ
れんこんのお味噌汁

どれもとっても美味しくて、

一つの食材でこれだけバリエーションを楽しめて、家族も大喜び!

きっかけをくださったお客様、

フォロワー様に感謝です❇️

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